მოგესალმებათ მეღვინეობა საბა
მეღვინეობა საბა მდებარეობს კახეთში, საქართველოში — ღვინის სამშობლოში.
ჩვენ ვაწარმოებთ ბიო-სერტიფიცირებულ, სუფთა ღვინოებს, რომლებიც აერთიანებს ტრადიციას, ხარისხსა და თანამედროვე მეღვინეობის ტექნიკებს.
მთელი პროცესი — ვენახიდან ბოთლამდე — იმართება ჩვენსავე 23 ჰექტარიან ორგანულ ნაკვეთზე. ყურძენი ხელით იკრიფება და გადამუშავდება ქიმიური ჩარევის გარეშე, რაც განაპირობებს ღვინის სისუფთავესა და ბუნებრივ არომატს.
ზოგისთვის ხარისხია მთავარი, ზოგისთვის კულტურა, ზოგისთვის კი ისტორია, რომელიც ღვინოს ახლავს. ჩვენ ყველაფერი გვაქვს.
ჩვენი საფერავი, ქისი და ხიხვი აერთიანებს 8,000 წლიან მემკვიდრეობას, და გვანახებს რა არის ღვინო როდესაც ის სწორად კეთდება.
სავაჭრო ნიშანი
45.3 მერიდიანის ისტორია
45.3 ჩვენთვის უბრალოდ კოორდინატი არ არის — აქედან იწყება ჩვენი ისტორია.
ეს ხაზი გადაკვეთს ჩვენს 23 ჰექტარ ვენახს კახეთში — რეგიონში, სადაც ღვინოს 8,000 წელია აყენებენ.
მაგრამ ჩვენთვის 45.3 ამაზე ბევრს ნიშნავს. ეს სიმბოლოა იმისა, რასაც ვაფასებთ: ფესვებთან ერთგულებას, მიზანმიმართულ შრომას და ისეთ ღვინოს, რომელიც ასახავს თავის წარმოშობას და არა მხოლოდ ტექნიკას.
ყოველი ყურძენი ორგანულად მოყვანილია, ხელით დაკრეფილი და ბუნებრივად გადამუშავებული, თანამედროვე, სუფთა მეთოდებით.
ამ რიცხვს თითოეულ ბოთლზე ვაწერთ, როგორც ნიშანს იმისა, რომ ვიცით საიდან ვართ და რას ვქმნით.
ეს მხოლოდ წარწერა არ არის — ეს ჩვენი კომპასია, ჩვენი ხელმოწერა და ჩვენი ისტორია ერთ ხაზში.
ჩვენი ღვინო
აღმოაჩინე მერიდიან 45.3-ის კოლექცია
კახეთის მიწისა და მზის დახმარებით, ვქმნით ღვინოებს,
რომლებიც მემკვიდრეობას სცემენ პატივს — და საკუთარ ხმასაც იძენენ.
სერტიფიცირება
ჩვენი ღვინო ბიო სერტიფიცირებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ თითოეული ყურძნის მტევანი ხელოვნური პესტიციდებისა და ქიმიკატების გარეშეა გაზრდილი. ეს სერტიფიკატები ჩვენი ვალდებულების გამოხატულებაა ბუნებისა და ხარისხისადმი
